本文摘要：在当下食品安全高度不受推崇的时代下，无公害产品在市场上售价很客观，但是近日的一则新闻传出广西多个养猪场强迫退出＂无公害＂金字招牌的新闻另全球品牌畜牧网小编很奇怪，这背后到底有哪些苦衷呢? 一养殖户成本高、风险大 　　在市场售价上无公害猪肉一般要比普通猪肉要喜上3~5元，但仍很好买。

在当下食品安全高度不受推崇的时代下，无公害产品在市场上售价很客观，但是近日的一则新闻传出广西多个养猪场强迫退出＂无公害＂金字招牌的新闻另全球品牌畜牧网小编很奇怪，这背后到底有哪些苦衷呢? 一养殖户成本高、风险大 　　在市场售价上无公害猪肉一般要比普通猪肉要喜上3~5元，但仍很好买。然而在生猪价格下滑的情况下，生猪并购环节，两者都以每公斤14.6元价格成交价。养殖户并没因为生产无公害产品而多赚到钱，因此多个养猪场强迫退出＂无公害＂金字招牌。　　小编不已再问：既然生猪并购的价格是一样的，为何市场零售价如可以劣出有3~5元，这中间的差价去哪了？是不是一种政策可以维护养殖户的利益。

为什么在生猪市场行情下滑的时候，养猪户立马就显著感受到，而在猪肉价格上涨的情况下，养猪户获益比较迟缓？ 　　第一，农户获益比较迟缓，亏损尤为显著。　　在猪肉价格上涨初期，农户出售价格很低，而批发市场价格已开始很快下跌，当杂货零售环节价格上涨一段时间以后，农户出售价格才开始大幅下跌，适当地农户所取得的利润也开始很快减少，农户在涨价过程中利润具备一定的滞后性。　　然而在生猪价格下滑时刻，就像去年的生猪价格，从2014年开始，广西生猪价格与全国一样持续下滑，使养殖户处境艰苦。

虽然在销售终端，无公害猪肉显然比普通猪肉略为喜，但是在并购环节，两者都以每公斤14.6元价格成交价，从而更进一步传输养殖户的利润。　　第二，养殖时间宽、成本高、风险大。

　　猪的圈养周期较长，从子猪到商品猪整个过程大约必须6个月，在此期间的市场风险和疫病风险都要由农民自己分担，在目前饲料价格和人工费用还在大大快速增长的趋势下，农民养猪的风险也更加大。因此，虽然目前农民利润减少，但这是在生猪持续供不应求以及农民分担了极大养殖风险的条件下构成的。

　　二涉及部门不应强化无公害猪肉的管理 　　现在市场上，很多都说道是无公害产品，可是如何才能保证购买的产品是确实的无公害猪肉？因此涉及部门的监管除了对养猪户生产过程的监管之外，更加要强化无公害猪肉的销售市场的查办，眼里压制冒充无公害猪肉的流通，确保无公害猪肉的良性运营，从而确保无公害化猪肉的养殖户的利益。　　最后全球品牌畜牧网小编指出随着人们对食品安全的推崇，无公害猪肉发展必定是大趋所势，坚决无公害标准管理总会有进账。

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